Ⅰ.丙氨酸-葡萄糖循环——氨从骨骼肌运往肝 骨骼肌中的氨基酸经转氨基作用将氨基转给丙酮酸生成丙氨酸，丙氨酸经血液运往肝。在肝中，丙氨酸通过联合脱氨基，生成丙酮酸，并释放氨。氨用于合成尿素，丙酮酸经糖异生途径生成葡萄糖。葡萄糖由血液运往骨骼肌，沿糖酵解途径转变为丙酮酸，后者再接受氨基生成丙氨酸。丙氨酸和葡萄糖周而复始的转变，完成骨骼肌和肝之间氨的转运，这一途径称为丙氨酸-葡萄糖循环。通过这个循环，骨骼肌的氨以无毒的丙氨酸形成运往肝，同时，肝又为骨骼肌提供了生成丙酮酸的葡萄糖。
Ⅱ.谷氨酰胺——氨从脑和骨骼肌等组织运往肝或肾 谷氨酰胺是另一种转运氨的形式，它主要从脑和骨骼肌等组织向肝或肾运氨。在脑和骨骼肌等组织，氨与谷氨酸在谷氨酰胺合成酶的催化下合成谷氨酰胺，并由血液运往肝或肾，再经谷氨酰胺酶水解成谷氨酸及氨。
②脑和骨骼肌等组织的氨→谷氨酰胺→运往肝或肾→分别合成尿素或以铵盐的形式排出体外。
③骨骼肌中的氨可通过丙氨酸和谷氨酰胺两种形式运往肝。
④丙氨酸和谷氨酰胺是氨在血液中的主要运输形式。
⑤骨骼肌中的氨主要运输形式是丙氨酸（丙氨酸-葡萄糖循环）；脑中的氨主要运输形式是谷氨酰胺。
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