傲视天鹰医学考研练习:氨基酸的结构和分类

时间:2019-7-2 分享到:

傲视天鹰医学考研练习:氨基酸的结构和分类

傲视天鹰医学考研练习每日一练:氨基酸的结构和分类

【知识点】氨基酸的化学结构和分类

(1)氨基酸的分类     组成人体蛋白质的氨基酸有20种,根据其侧链的结构和理化性质可分为5类,如下表:

氨基酸的分类

包括

记忆技巧

①非极性脂肪族氨基酸

缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、脯氨酸、丙氨酸、甘氨酸

“携一两副饼干”

②极性中性氨基酸

谷氨酰酸(不是谷氨酸)、天冬氨酰(不是天冬氨酸)、半胱氨酸、甲硫氨酸(又称蛋氨酸)、苏氨酸、丝氨酸

“古天乐半光身子嫁苏三”

③芳香族氨基酸

苯丙氨酸、色氨酸、络氨酸

“本色老乡”

④酸性氨基酸

谷氨酸、天冬氨酸

“三伏天”

⑤碱性氨基酸

赖氨酸、精氨酸、组氨酸

“来京组建”(家庭)

(2)其他常考氨基酸的特性归纳总结

特性

氨基酸

备注

20种氨基酸中除某种外均属L-α-氨基酸

甘氨酸

这点比较特殊、应牢记

天然蛋白质不存在的氨基酸(即不在上表20种氨基酸及其转化产物之列)

瓜氨酸、鸟氨酸、同型半胱氨酸(不是半胱氨酸)

瓜氨酸、鸟氨酸均参与尿素循环

同型半胱氨酸参与甲硫氨酸循环

属于亚氨基酸的氨基酸

脯氨酸、羟脯氨酸

分子结构中均含有亚氨基

含有两个氨基(—NH2)的氨基酸

赖氨酸、精氨酸

均为碱性氨基酸(氨基为碱性基团)

含有两个羧基(—COOH)的氨基酸

谷氨酸、天冬氨酸

均为酸性氨基酸(羟基为酸性基团)

最大吸引蜂在280nm波长附近的氨基酸

络氨酸、色氨酸

均含共轭双键的芳香族氨基酸

【注意】

①在蛋白翻译后的修饰过程中,脯氨酸和赖氨酸可分别被羟化为羟脯氨酸和羟赖氨酸,因此羟脯氨酸和羟赖氨酸可存在于天然蛋白质中。2个半胱氨酸脱氢后以二硫键相连接,形成胱氨酸。

②应严格区分半胱氨酸、胱氨酸与同型半胱氨酸,前两者可存在于天然蛋白质中,后者则否。

③苯丙氨酸虽为含共轭双键的芳香族氨基酸,但其在280nm波长处无特征性吸收峰。

④组氨酸虽为碱性氨基酸,但其分子结构中只有一个氨基(并不含有两个氨基)。

⑤应严格区分谷氨酰胺与谷氨酸,天冬酰胺与天冬氨酸。谷氨酰胺和天冬酰胺属于极性中性氨基酸。

⑥除赖氨酸外,精氨酸也含有两个氨基(—NH2)。

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